บีฟสโตรกานอฟ (Beef Stroganoff)

บีฟสโตรกานอฟ (Beef Stroganoff)

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, บีฟสโตรกานอฟ (Beef Stroganoff). One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

บีฟสโตรกานอฟ (Beef Stroganoff) is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. บีฟสโตรกานอฟ (Beef Stroganoff) is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from บีฟสโตรกานอฟ (Beef Stroganoff), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don’t worry if you want to prepare บีฟสโตรกานอฟ (Beef Stroganoff) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make บีฟสโตรกานอฟ (Beef Stroganoff) is 2 คน. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook บีฟสโตรกานอฟ (Beef Stroganoff) estimated approx 30 นาที.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook บีฟสโตรกานอฟ (Beef Stroganoff) using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

บีฟสโตรกานอฟสูตรดั้งเดิม เป็นอาหารเนื้อผัดในซอสมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยวแบบรัสเซีย มีต้นกำเนิดจากรัสเซียในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ปัจจุบันกลายเป็นที่นิยมไปทั่วโลก มีการปรับแต่งสูตรที่แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมไปอย่างมาก จึงมีสูตรการทำบีฟสโตรกานอฟอยู่หลายสูตร

Ingredients and spices that need to be Get to make บีฟสโตรกานอฟ (Beef Stroganoff):

  1. 400 กรัม เนื้อเซอร์ลอย
  2. 1 ลูก หัวหอม
  3. 1 กลีบ กระเทียม
  4. 250 กรัม เห็ดแชมปิญอง
  5. 200 กรัม ครีมเปรี้ยว
  6. 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น (tomato paste)
  7. แป้งอเนกประสงค์
  8. 20 กรัม (สำหรับตกแต่ง) ต้นหอมและผักชี
  9. ปริมาณหยิบมือเดียว เกลือทะเลเกล็ด

Steps to make to make บีฟสโตรกานอฟ (Beef Stroganoff)

  1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด หั่นหัวหอม ปอกกระเทียมสับให้ละเอียด หั่นเนื้อเซอร์ลอยเป็นชิ้นหนาประมาณ 2-3 มม. และสไลด์เห็ดแชมปิญอง
  2. ตั้งกระทะให้ร้อนและใส่น้ำมันพืช
  3. ใส่เนื้อลงไปผัดประมาณ 3 นาที จนเนื้อมีสีน้ำตาล (จะไม่ใส่เกลือลงไปในตอนนี้เพราะมันจะทำให้เนื้อเหนียว จึงจะใส่ในภายหลัง)
  4. นำเนื้อออกมาพักในจาน โดยยังคงเหลือน้ำมันในกระทะอยู่เพื่อใช้กระทะในขั้นตอนต่อไป นำหัวหอมมาผัด ผัดจนกระทั่งหัวหอมนิ่มลงและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลให้นำเห็ดแชมปิญองมาลงกระทะ และผัดต่อ
  5. ขณะผัดให้เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ เพื่อไม่ให้กระทะแห้งจนเกินไป จากนั้นใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปและคลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน
  6. ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้นลงไป ตามด้วยครีมเปรี้ยว จะสังเกตได้ว่าน้ำซอสเริ่มกลายเป็นสีชมพู เพราะสีของครีมเปรี้ยว ผสมกับซอสมะเขือเทศ
  7. ขั้นตอนต่อมานำเนื้อที่พักไว้ในจานมาผัดให้เข้ากับส่วนผสมในกระทะ ใช้ไฟอ่อนมาก เมื่อเข้ากันดีแล้วโรยเกลือลงไปเพียงแค่หยิบมือ แล้วผัดให้เข้ากัน ปิดไฟเตาแก๊สได้ โรยต้นหอมผักชี
  8. เสิร์ฟคู่กับพาสต้า

As your experience and also self-confidence grows, you will certainly discover that you have more natural control over your diet plan as well as adapt your diet regimen to your individual preferences in time. Whether you intend to offer a dish that uses fewer or even more components or is a little bit basically zesty, you can make easy modifications to accomplish this goal. To put it simply, begin making your recipes on schedule. When it comes to basic food preparation abilities for novices you do not need to learn them however only if you grasp some simple food preparation strategies.

This isn’t a complete overview to quick and also very easy lunch recipes however its great something to chew on. Ideally this will obtain your imaginative juices flowing so you can prepare tasty dishes for your family members without doing too many heavy meals on your journey.

So that’s going to wrap this up with this exceptional food How to Prepare Favorite บีฟสโตรกานอฟ (Beef Stroganoff). Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!

Leave a Comment